“热、热、热……”自昨日午后,一直处于气温“羽量级”的漳州,多地气温突然飙过了30℃,更有甚至,平和、南靖部分乡镇直逼35℃,盛夏已经整装待至,你是否已经备好了解暑计划。
其实,天再热,咱们漳州不仅有冰镇凉饮,还有道地的四果汤坐镇:来一碗掺上西瓜、菠萝、仙草、红豆,和碎冰一搅和,解乏又可口。昨日下午,海都记者在漳州市区青年路、芳华横路、香港路的老街溜了一圈,发现卖四果汤的摊点虽然多,但吃的人更多。
说句实在的,近三天里,气温不会下降,在未来闷热、干燥、高气温的日子里,务必要多喝水,务必要保证睡眠充足,否则不喝水又不睡,保证疲乏烦闷、特崩溃。
值此盛夏之际,如果您对凉爽有雨的日子仍有所期待,也别放弃希望,本周六或许有点阵雨。
不知您是否发现,随着短袖、裙子们的粉墨登场,路边的水果摊上也来了不少新角儿:像酸酸甜甜的腌桃子、腌李子,带着凉气、已上市大半个月的芒果、菠萝、西瓜。早熟的杨梅和荔枝,还有那些“大隐隐于市”的奇花异果……
什么奇花异果?且听慢慢道来……
□漳州市区天气预报
今日: 24℃~31℃ 阴转多云
明天: 23℃~33℃ 晴
27日: 25℃~33℃ 阴转阵雨
□时令果
妃子笑
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”诗人杜牧的这一千古名句,道尽了唐玄宗宠爱杨贵妃之极,也将这远在南国佳果的珍贵褒奖无遗。
妃子笑,主要产自广东,漳州市面上的也多来于此。昨天,海都记者就在中闽百汇看到了它,果皮粉绿相间,果皮上的龟类片凸起明显,摸上去很扎手。因为来自外地,又是早熟品种,一斤要19.8元。
其实,咱们漳州龙海九湖镇素有“万亩荔枝海”的美称,这里荔枝林成海,主要品种是“乌叶”和“兰竹”两种,至于味道,恕小编愚见,未必会输妃子笑多少。
黄弹
在中山公园正大门,入门东北角,就有黄弹树。相比人心果树和苹婆,黄弹树个子小,树冠不大,若不是细心寻找,很容易被错过。
如今,黄弹树已长出了几小撮果实,小小的,色泽金黄。
据说,中山公园20年前进行改造时,这棵黄弹树就应存在了。陈先生猜测,树长在角落,“营养不良”可能是因为生长环境不佳。
民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,其果实最大的作用就是帮助消化,“食客”李小姐爆料说,口味非常酸。
刚上市的荔枝
人心果
切勿与《西游记》里活似小孩的人参果混淆,人心果因纵剖面颇像人的心脏,故而得名。
目前,海都记者发现的人心果树有两棵,一棵长在漳州市动物园管理房门口,一棵长在华侨饭店入门处。
两棵人心果树,树高达十几米,叶子葱郁,最近已结出了果实。人心果的果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,乍一看有点像猕猴桃。
“食客”、漳州市园林局的工作人员陈先生说,人心果味道甜得有点腻,像糖精,不好吃。网络有人说,人心果需要存放几天,像猕猴桃一般,将果肉催熟再吃,不知陈先生是否曾少了这层等待。
人心果浑身宝:树干白色的树胶,是制作口香糖的上等原料;“以形补形”,据说对心脏病还有辅助疗效呢!
因为人心果喜欢热带的气候,在海南岛很常见,对很多闽南人而言比较陌生。
人心果
苹婆
海都记者在漳州只发现了一棵苹婆,它独自长在漳州市区胜利路和延安路交叉口,隐藏在成排的芒果树中。
高大粗壮的树干,大大的椭圆绿叶子。陈先生是漳州市园林局的老员工,他说,当年,胜利路改造时补种芒果树,萍婆就已经在那了,“看它长得很茁壮,我们舍不得换下它,就保留了”。
眼下正是苹婆树的花季,但目前,花朵仅有一小撮,小小的,踮起脚凑近了才看得清,花萼粉红色的,圆锥花序。
黄弹
据说,苹婆的果实外面呈暗红色,里面有四五个漆黑色的分果,模样奇特。在广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具。广东习俗中,苹婆果实是七姐诞的祭品,《西游记》中提及,唐太宗曾以苹婆果为佳肴,招待取经归来的唐僧师徒。也有资料说,苹婆果食用部分在其果仁,可焖溜熬炖,但因缺乏“食客”报料,这一说法也尚未得到证实。(海都记者 郑娟娟 戴江海 文/图)