蜜柚市场可望年底前回暖 《平和蜜柚竟变成“烫手山芋”》追踪 平和县委副书记谢宇接受导报专访，坦承该产业存在三大问题
◆如何让柚农也笑得畅快、笑得长久，是个不小的命题
近一个多月来，平和蜜柚价格持续低靡，甚至收购价格已经跌破成本价，市场预期悲观。(导报11月29日报道)
不过，专家团队分析认为，面对市场要保持理性，平和蜜柚价格在春节前仍有可能回升。
平和蜜柚此次遭遇的危机，促使相关方面更加重视该产业存在的一些问题。据了解，该县正在谋划蜜柚“转型升级”的重大战略。
销售预期
蜜柚价格年底前会有所反弹
在导报记者此前的采访中，柚农们大都悲观，认为今年接下来的柚价“只会跌，不会涨了”。
不过，近期平和县邀请国内相关领域的专家预期，年底前的一段时间，平和蜜柚的价格会有所反弹，尽管具体时点和反弹幅度难以肯定。
因为从往年每年的价格变化看，平和蜜柚上市后的价格一般为一条“U”形曲线，即上市初期价格较高，中期有所回落，到了后期又有所上扬。
据分析，在平和蜜柚上市中期，正是温州蜜桔、赣南脐橙集中上市的时点，蜜柚价格难免受这些同类产品的影响。
好在平和蜜柚的销售季较长，价格反弹的机会，就在于那些外面的竞争产品退市后，我国西部其他蜜柚产区产品还未上市之前。
不过，平和县官方特别提醒，一旦在短期内蜜柚价格有所反弹，柚农要理性看待价格回升，及时出货，能收回成本就不错了，不要因为惜售错过最后的销售良机。
产业分析
三大问题拉了平和蜜柚后腿
1.普遍粗放经营 成本居高不下
平和蜜柚产业当前存在什么样的问题?未来的方向又在哪里?昨日，平和县县委副书记谢宇接受了导报记者的专访。“目前，平和蜜柚产业还处于粗放型经营，完全靠天吃饭。”谢宇说，这种经营方式，导致蜜柚产品的成本很高。
谢宇分析，从硬件措施上，平和蜜柚产业的机械化程度很低，几乎完全靠人工，以至于蜜柚生产的人工成本居高不下。“从种植方式看，柚农们采用精耕细作，用专家的话说‘几乎把蜜柚树的每个枝干末节都摸过了’，这无疑拉高了平和蜜柚的人工成本。”谢宇介绍，在成都、四川、云南等其他种植蜜柚的省市，柚农往往是任由蜜柚树生长。因此，这些城市的成本价一般在两三毛，只有平和蜜柚生产成本的一半左右。
另外，很多柚农滥用肥料，在不需要施肥的时候也施肥。据调查，平和蜜柚的肥料使用效率才10%。
“这不仅无端增加了成本，也对平和生态造成无可估量的损失，影响到了饮用水、灌溉用水。因此，在施肥方面得刹刹车了，否则难以为继。”
2.公共品牌打响了但企业品牌缺乏
“世界柚乡”、“中国柚都”、“中国驰名商标”……提起平和蜜柚的公共品牌，光环可谓一环又一环。平和蜜柚几乎已经是高质量蜜柚产品的身份证和代名词。
公开资料显示，平和蜜柚陆续捧回了“中国绿色食品”、“平和琯溪蜜柚”证明商标、国家原产地标志认证、漳州市“十大城市名片”等“金字招牌”;2007年更是成为了欧盟10个地理标志保护产品之一，证明商标在17个国家和地区成功注册，并拿下了“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等荣誉。
“作为政府，平和蜜柚的公共品牌早已打响，不过，平和还缺乏过硬的企业品牌。”谢宇分析说，没有好的企业品牌，也就意味着企业产品缺乏差异性，这样就难以在与其他省市生产的蜜柚比较中脱颖而出，吸引消费者。
比如安溪铁观音茶叶，就存在如华祥苑等过硬的企业品牌。即使如今铁观音市场低迷，品牌企业旗下的产品仍能保持良好的销售势头，这就是企业品牌的价值所在。
3.过度毁林种柚影响生态环境
平和民间有句俗话称：“平和就两棵树，一棵桉树，一棵柚树。”说的就是平和县因发展经济作物单一性带来的问题。
据了解，一个好的森林生态系统，应该包括生活在上层的木本植物、中间的灌木和藤蔓植物，以及地面的草本植物。近几年，平和蜜柚产业发展迅速，不少农民毁林种柚。“有些连路都没有的山坡上，种上了蜜柚;有些不适合种蜜柚的地方，也种上了蜜柚。”谢宇说，这些地方无论是施肥还是采摘，都只能靠人工搬运，车子无法到达，种植成本尤其高。“这是吃子孙饭，对未来蜜柚产业长期的发展是不利的。”谢宇介绍，为了制止毁林种柚行为的发生，作为县委副书记的他，11月5日起开展专项整治行动，遏制这一势头。(记者 郭钦转)
