荔枝，是漳州人夏季“果篮子”里最少不了的水果之一。近日，“荔枝价格上涨”“漳州人无法实现‘荔枝自由’了”“今年荔枝价格应该算是1998年以来最高价了”等成为市民热议的话题。作为“夏季顶流”，漳州荔枝一度以清甜多汁的口感、亲民的价格俘获大批消费者的芳心。那么，如今市面上荔枝的价格真的让人望而却步了吗？为探寻漳州荔枝涨价背后的原因，近日，记者就此进行了走访。
荔枝减产价格上涨
漳州是“中国荔枝之乡”，“承包”了全省近九成的荔枝。龙海、漳浦、云霄、诏安等县（区）为漳州荔枝主产地，种植面积为17.4万亩。在品种方面，漳州荔枝以“兰竹”“乌叶”等产量高、品质中等、成熟期较早的品种为主。
据了解，往年“兰竹”收购价每斤约2元，“乌叶”的收购价每斤1.5至2.5元。今年价格出现明显上涨，目前“兰竹”收购价达到每斤6至7元，“乌叶”收购价每斤约4.5至6元。
谈及荔枝价格为何上涨，国家荔枝龙眼产业技术体系漳州试验站站长蔡建兴分析，主要是因为市场供应减少。一方面，去年冬季的低温干旱天气不足，严重降低了荔枝的成花率，为今年的产量埋下了隐患；另一方面，自今年4月荔枝进入开花坐果期以来，持续的阴雨天气不利于授粉受精，荔枝也更加容易遇上病虫害问题，同时持续阴雨也导致了光照时间不足，影响了荔枝果实的营养积累。因此今年全国范围内的荔枝产量普遍出现了下滑趋势，广东、广西等荔枝主产区减产超过了40%。漳州也减产了约10%，预计今年产量10万吨，产值大约14.5亿元。
优质品种拉高价格上限
尽管全国范围内的荔枝产量面临减少的挑战，但可喜的是，眼下在漳州，3万多亩的荔枝晚熟优质品种正悄然成为市场的焦点。预计今年漳州晚熟优质品种荔枝产量可以达到1.5万吨，产值可达到6亿元。
近日，在漳浦县举行“2024年荔枝新品种‘巨美人’现场观摩品鉴会”上，果大肉厚、质地爽脆的“巨美人”一经亮相，便成为人们关注的焦点。“今年是农场内‘巨美人’果树挂果的第二年，种植成效显著，部分果树已顺利进入投产。‘巨美人’具有特大果、优质、丰产性好等优点，每亩的经济效益是传统品种的8倍左右。”漳浦县官浔镇壕山家庭农场荔枝基地负责人赵串勇开心地告诉记者，目前农场内已有少量“巨美人”在市场销售，每盒（2至2.3斤）售价288元。据介绍，近几年，该基地处于品种筛选试验阶段，除了“巨美人”外，目前还选育了30多种高端品种的荔枝，今后将会陆续在市场亮相。
据了解，近年来，漳州依托国家荔枝龙眼产业体系漳州试验站，大力引进、示范、推广荔枝晚熟新品种，取得了一定成效。截至目前，已引进了“井岗红糯”“仙进奉”“岭丰糯”“冰荔”“巨美人”“观音绿”等40多个晚熟优质品种。荔枝采摘期从原来的15天延长至40天，采摘时间可延长至8月初，每亩经济效益也因此提高了8倍以上。同时，漳州建立了20多个优新品种示范片区，面积为2500多亩。全市荔枝优新品种种植面积达到了3万多亩。
无独有偶。今年也是位于云霄经济开发区马山村的无核荔枝种植基地里“琼A4号无核荔枝”试种成功的第二年。“‘琼A4号无核荔枝’预计于7月11日后可以采摘。7月4日，我到基地观察时最大的一颗荔枝已达到60克（每颗重量大于30克即为大果类型），是一般荔枝重量的两倍，果实颜色也更鲜艳漂亮。”该基地负责人侯德义表示，尽管今年面临荔枝普遍减产的挑战，但得益于管理技术的显著提升，该品种荔枝的产量仍有望实现逆势增长，预计该荔枝亩产量增幅为40%至50%。同时，由于市场对该品种的需求增强，去年该品种的收购价每斤约为40元，预计今年收购价将达到每斤60元。
拓展渠道提升竞争力
除了积极引进新品种外，漳州的商家和农户还通过提升荔枝的品质、优化销售渠道，实现了销售价格的显著提升，让每一颗荔枝都能卖出令人满意的“好价”。尽管荔枝价格有所上涨，仍难抵市场消费热情。记者从市邮政管理局了解到，近期漳州荔枝寄递件量出现明显上涨。据统计，漳州从6月25日开始批量寄递鲜荔枝，截至目前寄递件量约33万件，比去年同期上涨94%。
“近期漳浦上市的荔枝品种以‘乌叶’为主。今年‘乌叶’的收购价比往年更高。我们采用的是电商代发的形式，通过挑选、装袋、预冷处理、打包、装车发货等流程，将漳浦的荔枝销往福建省内以及浙江、内蒙古等省份。如6月下旬‘乌叶’产量较大，我们公司的日销量能达到500单。”漳州耕侬供应链有限公司总经理庄贵鹏表示。
据了解，往年漳州耕侬供应链有限公司主要通过拼多多、抖音等传统电商平台销售荔枝。为了能让家乡的水果走得更远，今年庄贵鹏创立“小庄总”等品牌，将销售重点转移到花城农夫、快团团等平台，通过更加精准、高效的社群营销方式，为客户提供更加优质的购物体验。“与原本的销售模式相比，现在我们减少了人工统计订单的环节，进一步降低了成本。加上客户群体精准，售后更加方便，退货率、退款率也有所下降。另外，当前我们的工作重心已转向品质提升，会挑出个头较小、外壳带有瑕疵的荔枝，提升每件荔枝的品质。”庄贵鹏介绍。
品质的提升、销售平台的变化，也是荔枝价格提高的原因。“之前在拼多多、抖音等平台，一件5斤装的‘乌叶’最高售价只有46元，最近在花城农夫平台，同样规格的荔枝能卖到60元。”庄贵鹏预测，接下来即将上市的“蜜丁香”“无核荔枝”“双肩玉荷包”等品种品质更优，一件5斤装的“蜜丁香”预计可以卖到170元左右，一件5斤装“无核荔枝”预计可以卖到400元左右。据了解，农产品的非标特性使得荔枝的大小和品相各不相同，加上荔枝保鲜期短，限制了品尝时间，这些因素都限制了非产地客户的接受度。未来漳州耕侬供应链有限公司将拓展荔枝饮料等标准化产品的研发与销售。通过统一品质，提升市场接受度，并延长荔枝风味的保鲜期，让消费者随时随地可以享受到荔枝的甜蜜与清香。
■记者 林露 通讯员 陈宝娟
