这个夏日，漳州片仔癀草有点“忙”。
在漳州古城等地，售卖“片仔癀草甘蔗汁”的榨汁店排起了长龙，甘蔗的清甜与片仔癀草的清香碰撞，打开了游客们的味蕾。在“漳供田园”片仔癀草种植项目基地，开垦好的土地成片规划、整齐有序，一株株片仔癀草被种下。
受到欢迎的片仔癀草，学名白凤菜，为菊科三七属植物，主要分布于福建漳州以及我国台湾的中北部等地。对漳州人来说，它既熟悉又陌生。熟悉的是，大家皆知片仔癀草具有清热解毒、消炎利尿等功效，常在房前屋后种上几棵。种植也容易，只需折上一节，插在土地里，便可生长。陌生的是，片仔癀草如何规模化生产、拓展应用场景，鲜有人知。
“近年来，我们着眼于推动漳州农业高质量发展，助力乡村全面振兴。通过下乡调研，我们发现，农民生产缺乏安全感。一方面因不了解新产品、新技术、新肥料、新农药、新机具等，传统种养效益不佳；另一方面由于农产品流通渠道有限，价格不稳定，甚至价格倒挂，导致农业生产效益低，进而影响种植信心。”漳供现代农业服务负责人说。
如何让片仔癀草种植形成产业，助力农民增收致富？为此，漳供农服积极联系福建省农林大、闽南师范大学等科研院校和农业、市场监管等相关部门，并着手在全市各地建立种植实验基地。
“过去，村里土地大多种植香蕉，后来香蕉行情不好大家改种蔬菜，可蔬菜价格时高时低，农户收入很不稳定。”漳州高新区下割村村支书郑松和坦言，村民也曾想过改种片仔癀草，可碍于无技术、无经验，迟迟不敢开始。了解到种植技术后，郑松和率先拿出自家几亩田地“试水”，并号召村民共同参与。郑松和向记者算了一笔“经济账”：预计片仔癀草单亩年产量可达1万斤以上，按照目前片仔癀草采购价，每亩每年有6000元左右的利润，这比种植蔬果效益更好。
片仔癀草产业怎样多元化？拓展应用场景，延伸产业链条……漳州正在探索。
“片仔癀草是个宝，不仅可用于榨汁，还可当作生鲜特色蔬菜、未来开发健康饮品等。据了解，许多食品企业正探索产品开发之路。一系列附加值更高、市场前景更好的产品将投入市场。我们相信，这棵草能成为漳州特色产业。”漳供现代农业服务负责人说。
记者 廖瑜婷 通讯员 刘钦赐
