时下是香水柠檬采收上市的时节，在云霄县火田镇菜埔村的种植基地，一棵棵香水柠檬树郁郁葱葱，大大小小的果实缀满枝头，闪烁着诱人的光泽。果农们提着箩筐、手持摘果器，穿梭于果园里忙碌采摘（题图），丰收之景尽显盈盈果筐中。
香水柠檬是芸香科、柑橘属植物，为台湾培育品种，果糖和维生素C的含量远高于普通柠檬，因其果皮味道清香、汁水香气浓郁、果大皮薄多汁的特点，故称香水柠檬。“10多年前种下的40多亩四季香水柠檬，产量高、收成快，目前正处于采摘旺季，基本两三天可以采摘一次，每亩年产量约2万斤。”种植户张惠萍捧着一个个“黄金致富果”满脸笑意地说。
四季花开，四季结果，四季收获，这是四季香水柠檬种植的最大优势。据介绍，香水柠檬目前收购价为每公斤6元左右，柠檬果园每月的采摘量在1.5万斤左右，产品销路十分畅通，基本实现现摘现卖，而且不仅在本地销售，还通过电商平台销往广州、深圳、上海等地，供应当地茶饮市场。乘着电商的快车，“酸柠檬”真正走出大山，飘香全国各地，为农户带来“甜蜜效益”。
近年来，随着新式茶饮行业的兴起，果大皮薄、多汁肉脆的香水柠檬成为手打柠檬茶的重要用果，市场价格收购价格不断攀升，农户种植热度也在持续上升。香水柠檬种植产业逐渐成为当地农村经济的新支柱，持续带动当地及周边群众增收，实现产业增效与农民增收的双赢。
