闽南网6月24日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 梁政 文/图）6月24日上午，漳州市食品安全委员会办公室组织召开全市食品安全工作情况新闻发布会。发布会由漳州市委宣传部部委韩水海主持。漳州市食品安全委员会部分成员单位代表和新闻媒体记者参会。
漳州市食安办主任、市市场监管局局长朱东风代表市食安委通报了全市食品安全工作总体情况，漳州市公安局党委委员、副局长吴勇，漳州市教育局党组成员、副局长许久山，漳州市农业农村局党组成员、副局长叶明东，漳州市海洋渔业局党组成员、副局长苏碰皮，漳州市市场监管局党组成员、副局长张红就各自领域食品安全工作情况答记者问。
据了解，近年来，漳州市食安委成员单位在市委、市政府的领导下，认真学习习近平总书记和李克强总理关于食品安全工作的重要指示批示和讲话精神，全面贯彻党的十九大报告中提出的食品安全实施战略，严格按照“四个最严”要求，履职尽责、分工协作，有效提升全市食品全链条质量安全保障水平，守住了不发生较大以上食品安全事故的底线，广大市民的获得感、幸福感、安全感不断增强。漳州我市食品安全满意率由全省第7位升至第3位。
目前，漳州全市已有4045家食品生产经营企业纳入“一品一码”食品安全信息追溯平台，录入数据1437万条；2个重点使用农产品批发市场、66家大型商超均实现可追溯管理；56个农贸市场已有9个完成改建；共创建省级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位41家，1009所学校完成“明厨亮灶”工程，漳州全市“明厨亮灶”建设覆盖率达30%，学校食堂“明厨亮灶”建设率达58.18%。近年来漳州未发生群体性校园食物中毒事故；2018年，漳州全市共完成监督抽检2097批次，完成风险监测467批次，查处各类食品违法案件375件，罚没877.37万元。
“民以食为天，食品安全是最大的民生，最大的民心，也是最大的政治任务。”漳州市食安办主任、市市场监管局局长朱东风介绍，下阶段，我们还将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真学习贯彻《地方党政领导干部食品安全责任制》《深化改革加强食品安全工作的意见》，以及国务院食品安全委员会第一次全体会议精神，紧紧围绕省市党委、政府关于食品安全的工作部署，以创建食品安全示范城市为抓手，通过进一步强化协作配合、推进专项整治、巩固示范创建以及开展宣传工作，做好食品安全工作。
截止目前，漳州全市现有食品生产企业1533家，食品生产加工小作坊799家（其中取证209家），食品经营单位2.45万家，食盐定点生产企业1家、定点批发企业9家，餐饮服务单位22598家，食品企业数量及总产值均居全省前列；规模以上食品工业企业607家，总产值1578.5亿元，占漳州全市规模工业总产值的28.07%；食品出口占全国约5%，罐头、水产品出口居全国设区市首位。
