近两月我市蛋品价格持续高位运行,一是去冬今春全国大范围发生禽流感,家禽养殖业遭受严重打击,一些养殖户退出蛋鸡养殖市场,部分养殖场补栏和扩大生产不积极,造成目前蛋鸡存栏数量减少,鸡蛋供应偏紧;
二是由于天气持续高温,蛋鸡产蛋量下降,加大了市场供应缺口,直接拉升蛋品价格;
三是需求增加,夏季居民肉类消费减少,蛋品消费未减少,也助推了蛋品价格持续高位运行。
目前鸡蛋市场供应仍偏紧,预计短期内我市鸡蛋价格仍将保持高位运行。(漳州新闻网 赵美燕)
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