低温奶涨价常温奶微调
目前，市区各大商超长富袋装巴氏鲜奶(221ml)都执行了新的定价3.5元。市区某长富牛奶配送站的工作人员告诉记者，此次涨价和本土奶源减少、运输成本提高有关，如果奶源供应仍然短缺，价格还会继续上升。漳州市面上出售的低温液态奶基本上仅有长富一个品牌，因此有市民反映，长富奶涨价了，拿它当早餐奶喝，成本是越来越高了。
此外，各大品牌利乐包常温液态奶的价格在去年几轮涨价的基础上并未有明显的价格上涨，仅有个别商超微调了售价，每盒上浮0.1元左右。目前，伊利纯牛奶(250ml)、长富纯牛奶(250ml)单价早已双双突破3元大关，个别商超微调售价至3.1元;澳牛纯牛奶(250ml)售价2.8元/盒;仅蒙牛纯牛奶(250ml)以2.5元/盒的价格留守最低位，因此，低价的蒙牛纯牛奶成为饮品店乳品原料采购的首选品、必备品。此外，各品牌的高钙奶、低脂奶等常温奶价格并未出现明显上涨，都保持在3.2元/盒(250ml)左右。个别品牌的常温液态奶低端产品价格与同品牌中端奶产品之间的价格差距有所缩小。比如长富纯牛奶(250ml)单价为3元，其中端产品精品特醇(250ml)均价3.1元，仅仅0.1元的差距让市民在选择时更偏向其中端产品精品特醇。
牛奶贵了，市民就更喜欢在打折的时候下手买些囤着。吉马购物一位负责人告诉记者，盛夏时期常温奶保存不易，加上今年液态奶供应恢复正常，不少商超都在做奶品促销。他说：“现在奶价高，只要促销力度大，市民就买得多，促销的效果很不错。比如我们店打出伊利纯牛奶一件67元的全城最低价，促销首日定额配给的300件伊利牛奶在中午12点前就全部售罄。现在液态奶的利润空间不大，卖出67元/件这个心动价，已经接近0利润，基本上是平抛不赚钱了。”
“奶荒”得到缓解
大幅涨价可能性较小
去年液态奶“涨”声不绝，市民早有耳闻。从去年下半年起，国内奶制品出现了2次幅度较大的涨价。去年9月初蒙牛进行过一次调价，幅度在5%～15%，去年12月价格再次进行调整，幅度在5%～8%。伊利同样于去年9月初进行一次调价，12月再次上调价格，幅度同样为5%～8%;三元食品去年12月上调部分产品价格，平均涨幅8%。光明乳制品也同时进行调价，平均涨价幅度为8%～9%。记者了解到，去年液态奶频频涨价主要是由进口奶源受限、南方产区夏季高温、东北产区涝灾、农户杀牛退市导致牛奶原料供应短缺引起的。
那么，今年液态奶会不会再次出现涨价潮呢?业内人士指出，今年牛奶进口恢复正常，全国性原料供应不足的“奶荒”现象将得到缓解，应该不会出现大范围的调价。另外，4～20摄氏度是奶牛产量较高的温度，超过25摄氏度，产奶量出现明显下降，夏季原料奶产量会略微减少，局部地区原料奶供应紧张的情况依然存在，因此会出现个别本土品牌售价上升的情况。 (漳州新闻网记者 张晗)
