闽南网7月21日讯 还有近两个月才到中秋节，漳州多家星级酒店却已纷纷推出月饼预订服务。漳州万达嘉华酒店以及位于水仙大街的一家星级酒店更于上周五推出“月饼品鉴会”的活动，试图再续今年粽子礼盒销售的辉煌成绩。
“大战”帷幕拉开，品鉴类活动陆续在星级酒店中展开，食客在预订时就能揭开月饼的神秘面纱，不仅如此，越早预订还能享受越多的超值折扣，部分月饼礼盒折后售价甚至不到50元，而且有多种新奇口味选择！
星级酒店盛行“品鉴会”模式推月饼
今年的端午节，漳州多家酒店相关负责人在接受采访时均表示，销售给力，端午节临近还有不少加单。漳州芗江酒店的工作人员透露，在端午节节前，该酒店所有的粽子礼盒就抢购一空，而漳州万达嘉华酒店的工作人员也表示，单是“粽子品鉴会”活动现场，就拿下了可喜的成绩。与端午节的策略相仿，提前两个月甚至更长的时间线开始推中秋节产品，这成了漳州多家酒店的“默契”，并于上周集中“爆发”。
在推广方式上，各家酒店略有不同。位于胜利路的几家星级酒店，依往年惯例，由员工负责相应任务量进行推广；而漳州万达嘉华酒店推出的“月饼品鉴会”活动，得到业界同仁的认可。位于水仙大街的一家星级酒店也采取相同的方式推广月饼。当然，活动进行的同时，酒店员工也通过朋友圈推广月饼礼盒。记者在“月饼品鉴会”活动现场看到，餐品供应区以今年新推的月饼为主，切成小块供食客品尝，还有一些甜品以及饮品等，现场还穿插一些礼盒展示以及产品的介绍等，参与活动的食客既能直接品尝到各种馅料月饼的味道，还能看到不同价位的月饼礼盒包装，享受活动期间推出的超值优惠。活动后，执行品鉴会活动的工作人员均表示，效果还不错。
各种风情口味月饼早预订折扣大
再好的推广最终都要回到产品品质上。记者在采访时发现，今年多家酒店推出的月饼礼盒选择颇多，以漳州万达嘉华酒店为例，不仅月饼礼盒达8款，口味选择也不少，蛋黄白莲蓉、红酒蔓越莓、五谷杂粮、红豆沙、提拉米苏等，咸甜口味皆具，让追求多种口味的食客放心选用。漳州佰翔圆山酒店推出的月饼口味也很丰富，水果馅料尤其多，南洋榴莲月饼、金橘柠檬月饼以及绿豆芒果月饼、玫瑰豆沙月饼等，单是听名字就觉得很小清新。
位于水仙大街星级酒店的月饼中，除了常见的绿茶月饼、蛋黄酥月饼以及金沙奶黄酥月饼外，还有一些抢眼的馅料，比如“香辣牛肉月饼”，其中滋味见仁见智。而位于胜利路的一家星级酒店推出的月饼，则走本地特色，推出“漳州味”月饼，乌梅、菠萝、荔枝、蜜柚、桂圆等作为馅料打造的月饼，颇具新意，对于注重家乡风味的食客来说，也是不错的选择。
口味选择多，创意也足的月饼，今年的定价却并不高。据了解，多家星级酒店的月饼礼盒装，都有百元以内的礼盒，再加上酒店推出的折扣活动，折后价甚至50元不到，但礼盒包装却精美养眼。需要提醒的是，多家酒店的折扣力度虽然给力，但是时限较短，有的限于8月1日前预订，有的截至本周末。（海都记者 林艺芬 文/图）
