香甜面煎粿
在南昌路与九龙大道交叉路口附近,有一个小摊点,写着“巷口老康面煎粿”。摊点的面煎粿基本都是热乎状态,切块卖,每块2元。靠近摊点就能闻到香味,外层酥脆,内层软糯,还有一股淡淡的桂花香味,中间还撒了些炒过的碎花生仁,每一口都是满足感。一连几块下肚,也没有明显的上火感。这个摊点基本每天都在该位置摆摊,买来当下午茶夜宵,或是在三餐之余解解馋,都很不错。
炖汤清润料足
炖汤清润料足
在漳州市龙文区联丰浩苑,有一家“建森小吃”,门店不大,但收拾得颇为干净。店里主打炖汤,面、米饭等主食。有一些用砂锅保温的辅菜,如煎蛋、红烧猪蹄,还有卤三层肉、卤香肠、粉肉等。
米饭有点硬,但菜煮得很清甜,没有油腻味,炖汤也没有浊样,入口清润。也有一些滋补汤,如党参乌鸡汤,料很足。重点是,整体用餐感觉,菜味清简而且干净卫生。