易美厨 打造家庭式厨房
近几年来，西餐作为外来文化的代表，已经被越来越多的国人所接受。无论是请客吃饭，还是朋友聚餐，抑或是闲暇时的只身前往，西餐厅都不失为一个好的去处。
在漳州市区，西餐厅的身影也是随处可见。它们或坐落在繁华的闹市区，以醒目的门店吸引往来的过客；或隐匿小巷里，凭着特色环境，在“吃货”间广为流传。今天，我们将走进位于市区元光路的易美厨家庭厨房，去感受这里带给我们的轻松时光。
一家温馨的西餐厅
易美厨开在市区九龙公园西门不远处。虽开在闹市区，但这家西餐厅却放弃了高大上的风格，走起了小清新的路线。以绿色为主的餐厅环境，简洁大方，用餐环境让人倍感温馨。
餐厅分上下两层，空间不算很大。一楼的座位以半圆形和方形的卡座为主。座位的对面，是个透明的开放式厨房，能看到厨师忙碌的身影。自然也可以看到每道食物的制作过程。二楼比一楼宽敞些。一片大面积的落地窗，将九龙公园游乐场的景色尽收眼底。
餐厅的温馨还体现在满墙的照片，都是人物的脸部写照。一张又一张笑脸，看起来很亲切。
无论你是初次造访还是常客，热情周到的老板都会亲自帮你张罗点菜，并在用餐完毕问你是否满意。在这样的小餐厅里用餐，很有一种归家的感觉。
一道道好吃的美食
店里的食物，品种丰富。从常规的牛排、意面、披萨、焗饭，再到各式各样的小点、饮品、甜点，甚至地道的中餐，都能在店里品尝到。要想把美食吃上一遍，你可需要花上一段时间。
法式羊排肉质不错，你可以放弃刀叉，直接用手抓起来啃，享受大口吃肉的感觉。
咖喱烤鱿鱼是店里的招牌菜之一。偌大的一只鱿鱼，新鲜度很够，淡淡的咖喱均匀地抹在鱿鱼上进行烤制。咖喱的味道夹杂着鱿鱼的鲜味，很美味。
鱼子酱虾球也颇得顾客喜欢。小虾肉裹上特制的“外衣”，到油锅里滚上一番就直接上桌。咬上一口，外酥里嫩。
店里的鸡蛋布丁，你一定不要错过。装在鸡蛋形状的透明器皿中，很养眼。
店老板告诉记者，店里的食物，价格都很适中。超高的性价比和温馨的餐厅氛围，吸引了不少周边上班族的光顾。周末时光，一些老顾客会约上三五好友在此聚会，用一杯饮品和一份甜点度过幸福的下午时光。
吃完还能“兜”着走
走进易美厨之前，你一定也注意到招牌上“家庭厨房”几个醒目的大字。原因几何呢？
答案在餐厅一楼。在一楼的最里边，老板特地开辟出一块独立的外卖区，几个大大的冰柜，装满了各式各样的牛排、羊排。周边的货架上，还有牛奶、沙拉、奶油等配料，犹如一个西餐小超市。
店老板说，在餐厅吃到的东西，你在外卖区都能找得到，而且质量都有保障。更关键的是，买回去的东西，店里还会把烹饪技巧顺带教给你，让喜欢易美厨的客人，在家也能制作出美味的西餐。而这也是易美厨开店的意义所在：为大家打造一个简易美味方便的家庭厨房。（记者 陈利敏 文/图）
