闽南网3月10日讯（通讯员 林华艺 殷琪 陈圣钊 闽南网记者 黄一红 实习生 叶红兰）为有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，近日，东山县组织开展春季食品安全专项检查。
一查学校及托幼机构食品安全。着重检查学校、托幼机构食堂，指导受检单位负责人加强场所清洁消毒、工具清洗消毒，做到食品煮熟煮透、杜绝生熟食品交叉污染，并按规范进行食品留样，共检查指导学校、托幼机构35家次。
二查餐饮服务场所食品安全。以旅游景区周边餐饮服务单位为重点，督促经营单位严格落实进货查验和索证索票制度，做好食品原料储存，防霉防变，不采购、加工、经营河豚鱼、发芽马铃薯等有毒有害食品，不采购和宰杀活禽，共检查指导餐饮服务单位48家次。
三查农贸市场食品安全。严格落实H7N9疫情防控工作，督促辖区农贸市场经营者按“三个一”要求开展消杀工作，并留存消杀记录和现场照片。
