闽南网11月6日讯（闽南网记者 梁政 通讯员 长泰宣 文/图）金秋时节的长泰县岩溪镇石铭村，满目苍翠，看似平平无奇的翠绿农田，却藏着“其貌不扬”的宝贝，它就是石铭芋头。眼下，又到了石铭芋头采摘的季节，这些地底下的宝贝，可谓是芋农们的“金疙瘩”。
近日，在石铭村的吉来蔬菜合作社，满地的芋头整齐地摆放着，等待被运送到各地。在合作社的芋头田里，农户们正弓着腰采收芋头，一片片翠绿色的叶子在风中摇摆，空气中弥漫着丰收的喜悦。
近年来，由于市场对石铭芋头的需求量增加，石铭芋头的名气越来越大，已然成了石铭村的大“招牌”。接下去石铭村计划将芋头种植更加规范化、规模化，努力打造成与旅游相结合的特色农产品，带动农民增收致富。
“目前，针对石铭村的芋头的发展我村有三个方案，通过合作社规范农药化肥的使用，确保食品安全食用；通过合作社扩大种植面积，提高产量，引进企业做深加工；通过建设一个芋头文化园，让更多人可以去体验观光，能够去了解芋头的生长过程，提高芋头的副价值，增加村民的收入。”石铭村党支部书记王海成说。
